パスタ!(ペペロンチーノ!)

パスタ!(ペペロンチーノ!)

パスタ!(
準備するもの。
パスタ(乾燥麺)・ぶなしめじ・ほうれん草・豚肉100g若しくはベーコン

 

合わせて読む

= 豚肉のトマト煮込みはこちら

1.寸胴鍋(なければちょっと深めの鍋)に水を7割いれ塩小さじ1弱で沸騰させる。
2.しめじ・ほうれん草(下茹でしたもの)・豚肉をカットする。
3.にんにく1カケを包丁の腹でつぶし、小さくカットする。
4.フライパンにバージンオイル大さじ2(結構ヘルシーですよ。)とカットした、にんにく、タカの爪をいれる。(最近は刻んだものが売ってます。)
5.鍋が沸騰したら乾麺を入れる。(茹で時間はその麺で)
6.フライパンを熱する(にんにくを焦がさないように)
7豚肉をいれ炒める。(結構カリカリが美味しい!)
8.ほうれん草を入れ、火がある程度通ったらしめじを入れる。
9.茹で上がったパスタ麺をフライパンに入れ軽くあえる。
(この時茹で汁をすこし加えるとよい!)

 

 

パスタ・ペペロンチーノ